Assisterende Restaurantsjef

Vil du være med og åpne Egon Narvik som assisterende restaurantsjef? Høsten 2026 åpner Egon Narvik dørene, og vi søker nå en assisterende restaurantsjef som ønsker å være med på reisen fra starten. Dette er en spennende mulighet til å bli en del av lederteamet før åpning, bidra til å bygge et sterkt team og være med på å skape byens nye møteplass. Hos Egon har vi én klar ambisjon: Vi skal være best på gjesteopplevelse. For å lykkes med dette jobber vi hver dag med kvalitet i alle ledd – fra råvarer og kjøkken til service, atmosfære, renhold og de små detaljene. Vi tror på lagarbeid, gode rutiner og mennesker som ønsker å utvikle seg sammen med andre. Om stillingen Som assisterende restaurantsjef blir du en viktig del av lederteamet på Egon Narvik. Sammen med restaurantsjefen og resten av teamet bidrar du til å sikre god drift, høy kvalitet og gode gjesteopplevelser – hver eneste dag. Dette er en operativ lederrolle hvor du er tett på både medarbeidere og gjester. Du vil lede skift, følge opp teamet og bidra til at restauranten leverer i tråd med Egons standarder og mål. Arbeidsoppgaver • Bidra til den daglige driften og ledelsen av restauranten • Lede skift og sørge for god gjennomføring gjennom hele dagen • Bidra til rekruttering, opplæring, utvikling og oppfølging av medarbeidere • Sikre høy kvalitet på service, mat, renhold og atmosfære • Bidra til økonomistyring, kostnadskontroll og måloppnåelse • Sørge for god gjennomføring av rutiner og Egons konsept • Delta aktivt i markedsføring og lokale aktiviteter • Være en synlig, positiv og motiverende leder i restauranten • Bidra til å skape en sterk vinnerkultur og et godt arbeidsmiljø Hvem ser vi etter? Vi ser etter deg som trives med ansvar, liker høyt tempo og ønsker å utvikle deg videre som leder. Du trenger ikke å ha vært restaurantsjef tidligere, men vi ser gjerne at du har erfaring med å ta ansvar for andre og et genuint ønske om å jobbe med mennesker, service og ledelse. Vi tror du kjenner deg igjen i følgende: • Positiv, energisk og engasjerende • Selvstendig og initiativrik • God til å kommunisere og samarbeide • Evner å motivere og utvikle andre • Strukturert og god på gjennomføring • Kommersiell forståelse og kremmerånd • Ydmyk, lyttende og lærevillig • Høy arbeidsmoral og gode holdninger Tidligere erfaring fra restaurant-, hotell-, service- eller handelsbransjen er en fordel. Hva tilbyr vi? • Muligheten til å være med på åpningen av Egon Narvik • En sentral rolle i lederteamet fra starten • Grundig opplæring gjennom Egons lederutviklingsprogram • Oppfølging fra erfarne ledere og mentorer • Regionale og nasjonale lederkurs gjennom året • Gode karriere- og utviklingsmuligheter internt • Konkurransedyktige betingelser og bonusordninger • Et sterkt konsept med tydelige rutiner og et godt støtteapparat Egon er i stadig vekst, og mange av våre ledere har gjennom årene fått muligheten til å utvikle seg videre og ta større lederroller internt. Er du klar for å være med på å bygge opp Egon Narvik? Vi behandler søknader fortløpende og oppfordrer interesserte kandidater til å søke så snart som mulig.