Bagare/konditori

Bagare/Konditor till nyöppnat produktionsbageri Mya’s Bageri är ett nyöppnat produktionsbageri i Pershagen, Södertälje. Vi söker nu en engagerad bagare/konditor som vill vara med och bygga upp vår produktion från början. I dagsläget fokuserar vi på produktion av bröd, surdegsbröd, frallor, baguetter, bullar och konditoriprodukter för våra kunder och samarbetspartners. Det här är en möjlighet för dig som vill vara med tidigt i en växande verksamhet och få möjlighet att påverka både produktionen och vårt framtida sortiment. Arbetsuppgifter Baka surdegsbröd, frallor och baguetter Tillverka kanelbullar, kardemummabullar och andra kaffebröd Tillverka konditoriprodukter och småkakor Arbeta med degberedning, jäsning och gräddning Planera och förbereda den dagliga produktionen Säkerställa jämn kvalitet på våra produkter Arbeta enligt rutiner för hygien och livsmedelssäkerhet Hjälpa till att utveckla nya produkter och recept Vi söker dig som Har erfarenhet som bagare och/eller konditor Är noggrann, ansvarstagande och självgående Har ett stort intresse för hantverksmässig bakning Har erfarenhet av surdegsbakning är meriterande Trivs med produktionsarbete och ett högt tempo Kan arbeta både självständigt och tillsammans med andra Har god förståelse för livsmedelshygien Om tjänsten Arbetsplats: Pershagen, Södertälje Verksamhet: Produktionsbageri