Driftansvarig till foodtruck och catering med bra lön

Lulus Streetfood Vi söker inte bara någon som kan hjälpa till under ett arbetspass. Vi söker en trygg och självgående person som kan ta ansvar för hela driften av vår foodtruck när ägaren inte är på plats. Du blir en nyckelperson i verksamheten och leder arbetet på festivaler, företagsevent, cateringuppdrag, marknader och privata tillställningar runt om i Västsverige. Om tjänsten Som driftansvarig ansvarar du för att uppdraget fungerar från förberedelser till avslut. Du arbetar praktiskt tillsammans med teamet men förväntas också fatta beslut, fördela arbetet och lösa problem som uppstår. Du får en ordentlig introduktion till våra rutiner, vår meny och vår utrustning. Därefter ska du kunna driva bokade uppdrag självständigt. Arbetsuppgifter Planera och förbereda inför event och cateringuppdrag Kontrollera råvaror, utrustning, packning och lastning Starta upp och stänga foodtrucken Förbereda, tillaga och servera mat i högt tempo Leda och fördela arbetet mellan övrig personal Ansvara för kvalitet, portionsstorlekar och minskat svinn Hantera kassa, försäljning och dagsavslut Säkerställa hygien, rengöring och ordning Lösa praktiska problem under pågående uppdrag Ansvara för att allt packas, kontrolleras och återställs efter eventet Vi söker dig som Har minst två års relevant erfarenhet från restaurang, snabbmat, catering, foodtruck eller liknande verksamhet Är van vid att arbeta självständigt under intensiva serveringar Har erfarenhet av arbetsledning, skiftansvar eller motsvarande ansvar Är pålitlig, stresstålig och kommer i tid Ser vad som behöver göras utan att behöva bli tillsagd Kan fatta vettiga beslut även när tempot är högt Förstår att kvalitet, service, portionskontroll och ekonomi hör ihop Kan arbeta kvällar, helger och ibland på annan ort Talar svenska Har B-körkort B96 eller BE-körkort är mycket meriterande. Det här är inte en tjänst för någon som söker sitt första restaurangjobb. Vi söker dig som redan kan grunderna och är redo att ta ett större ansvar. Vi erbjuder 200+ kr per timme plus semesterersättning, beroende på erfarenhet och ansvar Ett självständigt arbete med stort förtroende Möjlighet att påverka arbetssätt, rutiner och planering Betalda resor Boende när övernattning krävs Mat under arbetspassen Möjlighet till fortsatt arbete och en större roll i verksamheten Varierande arbetsplatser och event runt om i Västsverige. De flesta arbeten är dock i närområdet. Omfattning och arbetstider Timlön Cirka 15 timmar per vecka eller mer sett över tid Vissa veckor kan innehålla 30 timmar eller mycket mer, medan andra är lugnare. Arbetet sker främst under kvällar, helger och eventdagar. Ofta långa dagar. Tillträde så snart som möjligt Ansökan Skicka ditt CV och en kort presentation där du berättar: Vilken relevant erfarenhet du har Om du tidigare har ansvarat för ett arbetspass eller lett personal Vilka körkortsbehörigheter du har När du kan börja och hur tillgänglig du är Erfarenhet kring mat önskas Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Sista ansökningsdag: 31 augusti 2026 Antal tjänster: 1