Erfarna Kockar & Souschef sökes

Erfarna kockar och souschefer sökes till Energy Staffing Vill du arbeta med matlagning på hög nivå och samtidigt utvecklas i din yrkesroll? Då vill vi gärna komma i kontakt med dig! Energy Staffing & Advisement Sweden AB söker nu erfarna och engagerade kockar samt souschefer för uppdrag hos våra kunder inom hotell- och restaurangbranschen. Vi är ett specialiserat bemanningsföretag inom hotellbranschen och arbetar med att matcha skicklig personal med verksamheter som ställer höga krav på kvalitet, service och professionalism. Vi söker dig som har genuin passion för matlagning, ett starkt yrkeskunnande och ambitionen att alltid leverera på högsta nivå. Om tjänsterna Vi söker kompetenta medarbetare till två olika roller: Erfaren kock Som kock ansvarar du för att tillaga mat av hög kvalitet och bidra till ett välorganiserat och professionellt kök. Du är trygg i din yrkesroll, arbetar självständigt och kan hantera både planerade förberedelser och intensiva servicesituationer. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Förberedelse och tillagning av mat med höga kvalitetskrav. Säkerställa smak, kvalitet och presentation. Planera och organisera det dagliga arbetet i köket. Följa rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet. Bidra till ett positivt samarbete och ett effektivt arbetsflöde. Souschef Som souschef får du en viktig roll i kökets dagliga verksamhet. Du arbetar nära köksmästaren och är med och driver, utvecklar och kvalitetssäkrar köksverksamheten. Vi söker dig som har goda ledaregenskaper, ett gediget yrkeskunnande och förmågan att inspirera och utveckla andra medarbetare. Arbetsuppgifterna kan bland annat bestå av: Stödja köksmästaren i den dagliga driften. Leda, fördela och följa upp arbetsuppgifter i köket. Säkerställa hög kvalitet på mat, råvaror och presentation. Planera förberedelser och organisera kökets arbetsflöde. Introducera och vägleda övriga medarbetare. Bidra till menyutveckling och förbättring av kökets rutiner. Ansvara för kökets drift vid köksmästarens frånvaro när uppdraget kräver det. Vem söker vi? Vi söker dig som tar ditt yrke på allvar och har en naturlig känsla för kvalitet och detaljer. Vi ser gärna att du: Har dokumenterad erfarenhet av professionellt arbete i kök. Är noggrann, strukturerad och lösningsorienterad. Kan arbeta självständigt och samtidigt vara en stark lagspelare. Klarar av ett högt arbetstempo utan att kompromissa med kvaliteten. Har god förståelse för livsmedelshygien och kökets rutiner. Är professionell, ansvarstagande och har en positiv inställning. För rollen som souschef ser vi även att du har erfarenhet av arbetsledning och en förmåga att ta ansvar för kökets dagliga verksamhet. Vi erbjuder: Möjlighet att utvecklas och ta större ansvar. Goda utvecklingsmöjligheter för dig som vill avancera inom köksorganisationen. En personlig kontakt och löpande stöd från vårt team. Möjlighet att bygga vidare på din erfarenhet och yrkeskompetens. Vi tror på att rätt person på rätt plats gör skillnad. Därför lägger vi stor vikt vid både kompetens, personlighet och ambition. Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in ditt CV och en kort presentation av dig själv där du berättar om din erfarenhet, vilken roll du är intresserad av och vad du kan bidra med i ett professionellt kök. Ansökan skickas till: mikael.davani@energystaffingsweden.com Märk din ansökan med Kock eller Souschef. Urval och intervjuer sker löpande. Välkommen till Energy Staffing & Advisement Sweden AB!