Food & Beverage Manager till Stockholm View

Vi söker dig som är en trygg, engagerad och affärsdriven ledare med genuint intresse för människor, service och värdskap. Du har dokumenterad erfarenhet av att leda restaurang- eller serviceverksamhet är van vid personalansvar, ekonomisk uppföljning och verksamhetsutveckling. Du är närvarande, prestigelös och lösningsorienterad, med förmåga att växla mellan operativ drift och strategisk utveckling. Du har ett genuint intresse för mat och dryck, särskilt dryckeskunskap och professionell servering. Du är nyfiken på trender, ser affärsmöjligheter och motiveras av att utveckla både människor och verksamhet. För dig går kvalitet, lönsamhet och en förstklassig gästupplevelse hand i hand. Du är en närvarande ledare som skapar tydlighet, engagemang och arbetsglädje. Du är prestigelös, strukturerad och lösningsorienterad, behåller lugnet i ett högt tempo och har lätt för att prioritera och fatta beslut. **För att lyckas i rollen behöver du ha:** - Dokumenterad erfarenhet som Food & Beverage Manager, restaurangchef eller i motsvarande ledande befattning. - Erfarenhet av personalansvar samt budget- och resultatansvar. - Erfarenhet av konceptutveckling, försäljningsutveckling och verksamhetsstyrning. - God ekonomisk förståelse och förmåga att omsätta nyckeltal till resultat. - Förmåga att arbeta både operativt och strategiskt. - Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift. Sommelierutbildning, WSET eller annan relevant dryckescertifiering är meriterande, liksom erfarenhet från premiumsegmentet, nyöppningar eller större verksamhetsutvecklingsprojekt. **Ditt ledarskap på Sabis** På Sabis leder vi med glädje. Vårt ledarskap präglas av mod, omtanke, nyfikenhet och personligt ansvar. Som ledare är du en förebild som utvecklar kundupplevelsen, involverar och engagerar medarbetarna samt driver verksamheten mot tydliga resultat. Du bidrar till en kultur där människor trivs, utvecklas och växer tillsammans. ##### **Vi erbjuder** En fantastisk arbetsplats mitt i Stockholm med utsikt över Rosenbad och Stadshuset. Hos oss får du en varierad och utvecklande roll i en dynamisk verksamhet med höga ambitioner där mat, dryck, möten och upplevelser står i fokus. Du blir en del av Sabis – ett värderingsstyrt bolag där vi aktivt arbetar med vårt ledarskap och medarbetarskap på alla nivåer. Vi stöttar och hjälper varandra och erbjuder trygghet genom kollektivavtal, bra villkor och förmåner. ##### Ansökan Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid som inleds med en provanställning på sex månader. Arbetstiden är varierande på dagtid såväl som kvällstid och helger utifrån verksamhetens behov. Rollen förutsätter en hög närvaro i verksamheten och ett aktivt deltagande vid större event, middagar och kommersiella aktiviteter. Vi behandlar ansökningar löpande, vilket innebär att tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor om tjänsten vänligen kontakta General Manager Christian Stolpe, [christian.stolpe@stockholmview.se](mailto:christian.stolpe@stockholmview.se). Vi ser fram emot att höra ifrån dig! Besök gärna vår hemsida [www.sabis.se](http://www.smadalarogard.se/) för att lära dig mer om oss på Sabis. Avdelning Affärsområde - Restaurang och Servicetjänster Roll Food & Beverage manager Plats Stockholm View [\\ \\ Hannele Fjellström\\ \\ \\ Restaurangchef](https://karriar.sabis.se/people/2057476-hannele-fjellstrom) [\\ \\ Carolina Gustafsson\\ \\ \\ Facility Manager](https://karriar.sabis.se/people/2745186-carolina-gustafsson) [Christian Stolpe\\ \\ \\ General Manager](https://karriar.sabis.se/people/4113962-christian-stolpe) [Fredrik Ringman\\ \\ \\ Köksmästare](https://karriar.sabis.se/people/4538114-fredrik-ringman) Sabis är ett Stockholmsbaserat familjeföretag grundat 1874. Med vår historia och tradition av kvalitet och service har Sabis en unik position inom mat och service och driver idag restauranger, caféer, hotell- och mötesanläggningar samt matbutiker. På Sabis är vi ca 750 medarbetare som tillsammans säljer varor och tjänster för 1,4 miljarder per år. Vår vision är att skapa ”Sveriges bästa kundupplevelser inom mat & möten!". Vi är stolta över att meddela att vi har blivit rankade som Sveriges tredje bästa arbetsgivare i kategorin stora företag! Detta är en fantastisk prestation som vi vill dela med hela vårt team och våra framtida medarbetare. Vi tror på att investera i våra medarbetare och deras utveckling, och denna utmärkelse är ett kvitto på att våra ansträngningar ger resultat. Grundades 1874 Medarbetare 700 Omsättning 1,4 miljarder Skicka ansökan Var med och rekrytera din framtida kollega. @sabis.se Logga in Stäng dialogrutan Stäng dialogrutan