Hovmästare till vintersäsongen 2027

Hovmästare till vintersäsongen på Lapland Resorts Vill du leda den dagliga servicen och skapa förstklassiga restaurangupplevelser i en unik fjällmiljö? Till vintersäsongen 2027 söker vi hovmästare till Riksgränsen. Som hovmästare har du en central roll i restaurangen. Du leder och samordnar det dagliga arbetet, skapar ett smidigt flöde mellan kök och servis och ser till att varje gäst får ett varmt och professionellt bemötande. Huvudsakliga arbetsuppgifter - Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet i restaurangen. - Samordna arbetet mellan kök och servis. - Säkerställa hög kvalitet och service under hela arbetspasset. - Ansvara för den operativa driften när restaurangchefen inte är på plats. - Vara närvarande i driften och stötta teamet där det behövs. - Introducera, motivera och utveckla medarbetarna i det dagliga arbetet. - Hantera bokningar och förfrågningar via telefon och e-post. - Följa rutiner för alkoholservering, hygien, säkerhet och kvalitet. - Hantera synpunkter och lösa situationer som kan uppstå under service. Vad krävs av dig i detta jobb? Vi söker dig som har tidigare erfarenhet från en arbetsledande roll inom restaurang. Du är trygg i den operativa driften och har förmågan att leda och skapa engagemang även när tempot är högt. Som person är du ansvarstagande, strukturerad och lösningsorienterad. Du har ett tydligt gästfokus, kommunicerar väl och bidrar till en positiv arbetsmiljö och ett gott samarbete. Du behöver kunna kommunicera på svenska, annat skandinaviskt språk och engelska, både muntligt och skriftligt. Meriterande erfarenheter - Utbildning inom restaurang, service eller ledarskap. - Erfarenhet som hovmästare, arbetsledare eller från en liknande roll. - Erfarenhet från hotell, destinationsrestaurang eller säsongsverksamhet. - Kunskap inom mat, dryck och ansvarsfull alkoholservering. - Erfarenhet av boknings- och kassasystem. Om oss Lapland Resorts äger två av Skandinaviens mest unika fjälldestinationer; Björkliden och Riksgränsen, samt den högt belägna fjällstationen Låkktatjåkko. Vi har fokus på natur- och skidturism samt konferenser, aktiviteter och event. Vår verksamhet grundar sig i den arktiska fjällvärlden som är rå, vacker och fri, en plats som erbjuder upplevelser för livet. Genom vårt engagemang, vår kunskap och vår vilja att våga skapar vi personliga och minnesvärda upplevelser. Våra värderingar är något som betyder något visst för oss: Vi bryr oss, vi kan vårt, vi vågar. De formar oss och styr våra beslut och vårt agerande. Vår mission är att vi öppnar dörren till något större. När vi öppnar porten till en av Europas sista vildmarker, gör vi det med stor omsorg, om naturen, våra gäster och våra kollegor som jobbar här. Anställning Anställningsform: Säsongsanställning under vintersäsongen 2027 i perioden februari-maj Omfattning: Heltid Placering: Riksgränsen Arbetstider: Varierande arbetstider under dag, kväll, vardag och helg Lön: Enligt kollektivavtal mellan Visita och HRF samt individuell lönesättning Varmt välkommen med din ansökan!