Institusjonskokk

Om stillingen: Vi har ledige stillinger ved Porsanger Helsetun tilknyttet institusjonskjøkkenet. Kjøkkenet tilbereder måltider til omkring 90 personer daglig. Til institusjon, til beboere i omsorgsboliger og til middagsombringing til hjemmeboende innbyggere. Kjøkkenet drifter også en kantine. Som kokk hos oss får du muligheten til å produsere mat fra bunnen av med gode råvarer. Vi har fokus på å lage tradisjonell norsk, samisk og kvensk mat som er kjent for beboerne våre. Den kjente og gode maten vi lager skal gi gode måltidsopplevelser og vekke matminner. Arbeidstidsordningen er i turnus med 35,5 timers arbeidsuke, med dagarbeid og arbeid hver 3. helg. Arbeidsoppgaver: - Produksjon av frokost, middag, ettermiddagsmåltid, kvelds og spesialkoster. - Drift av personal- og beboerkantine - Servering, oppvask, renholdsoppgaver - Bruk og oppfølging av IK-mat. Vårt verdigrunnlag: Porsanger kommune har en godt forankret arbeidsgiverstrategi, der vi vektlegger følgende verdier: S amspill T illit R espekt Å penhet L ojalitet Verdiene skal være styrende for hvordan vi møter våre brukere, innbyggere og hverandre som ansatte i Porsanger kommune Kvalifikasjonskrav: Vi ønsker søkere med fagbrev som kokk, eller søkere som trenger lærlingetid for å ta fagbrev. Søkere uten fagbrev, men med relevant erfaring oppfordres også til å søke og kan komme til betraktning dersom det ikke tilsettes noen med fagbrev. I tillegg kreves det gode norskkunnskaper skriftlig og muntlig, og at man har kjennskap til IK-mat. Ønskede kvalifikasjoner: - Erfaring fra institusjonskjøkken og kantinearbeid - Kunnskap og erfaring med tiltak knyttet til forskrift om forebygging av underernæring i sykehjem og spesialkost til eldre Vi søker deg som: - Er imøtekommende, og har gode samarbeidsevner og viser godt samspill - Opptrer tillitsvekkende både overfor kolleger og brukere - Viser respekt for alle mennesker - Møter brukere og kolleger med åpenhet, og gir rom for forskjellighet - Viser lojalitet til de beslutninger som blir tatt og de målene som settes Vi kan tilby: - En variert og spennende arbeidshverdag med faglige utviklingsmuligheter - Lønn etter avtale - Gode pensjons- og forsikringsavtaler gjennom KLP - Fast ansatte i Porsanger kommune har mulighet til å gå på samisk kurs i arbeidstiden Bosatte i tiltakssonen for Nord-Troms og Finnmark får redusert personbeskatning, gratis barnehageplass og nedskrivning av studielån med inntil 60 000,- per år Praktisk informasjon: - Aktuelle søkere bli innkalt til intervju - 2 referanser bes oppgitt i søknaden - Vitnemål og attester må vedlegges søknaden Dersom du ønsker å reservere deg fra oppføring på offentlig søkerliste, må dette begrunnes i søknaden. Opplysninger kan bli offentlig, selv om du har bedt om å ikke bli oppført på søkerlista, jfr. Offentleglova § 25. Du vil i så tilfelle bli varslet om dette, og få anledning til å trekke din søknad før publisering av offentlig søkerliste.