Kock

Vill du bli en del av köket på Erssons Delibistro i Fruängen? Vi söker en engagerad och smaksäker kock till vårt team på Erssons Delibistro i Fruängen! Hos oss står maten i centrum. Vi lagar mat med mycket kärlek och respekt för råvarorna, med en förkärlek för smaker från havet! Vi tror att du är smaksäker, engagerad och nyfiken , med känsla för kvalitet och detaljer. Du är trygg i köket, gillar att arbeta både självständigt och tillsammans med andra och behåller lugnet även när tempot ökar. Framför allt söker vi dig som är ödmjuk, prestigelös och har ett genuint intresse för mat och service . Hos oss hjälps vi åt och alla bidrar till att skapa en riktigt bra restaurangupplevelse för våra gäster och kunder. På Erssons blir du en del av ett härligt och sammansvetsat team där mat, gemenskap och bra gästupplevelser står i fokus. Vi arbetar tillsammans för att skapa hög kvalitet och en kund eller restaurangupplevelse som våra gäster minns. Vi söker dig som: Har erfarenhet som kock från restaurang eller liknande verksamhet. Har goda kunskaper inom matlagningsteknik och ett genuint intresse för mat och råvaror. Är smaksäker och noggrann Är noggrann och har förståelse för livsmedelssäkerhet, hygien och egenkontroll. Har god köksorganisation och trivs med att planera och strukturera ditt arbete. Är serviceinriktad och har fokus på kvalitet och gästupplevelse. Är stresstålig och behåller lugnet även när tempot är högt. Är samarbetsinriktad och tycker om att arbeta tillsammans med kollegor. Är ansvarstagande, flexibel och vill fortsätta utvecklas inom yrket. Arbetsuppgifter Förbereda och tillaga rätter enligt restaurangens koncept och kvalitetskrav. Säkerställa god smak, presentation och jämn kvalitet i alla serveringar. Arbeta strukturerat med mise en place och kökets dagliga rutiner. Följa rutiner för hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll. Samarbeta med köks- och serveringsteamet under hela service. Bidra till ordning, effektivitet och en god arbetsmiljö i köket. Arbeta både vardagar och helger, främst kvällstid. Vara behjälplig med förberedelser till vårt Take away-utbud i butiken. Tjänsten innebär arbete på både vardagskvällar och helger. Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig! // Erssons Delibistro Fruängen