Kock inom Måltidsservice

Om arbetsplatsen Stolthet, trivsel, lojalitet, bra chefer och kollegor och en känsla av att bidra till ett bättre samhälle. Så känner medarbetarna för Sölvesborgs kommun som arbetsgivare. Vi erbjuder våra medarbetare meningsfulla arbetsuppgifter som gör skillnad för andra människor. Vill du bli en av oss? Samhällsbyggnad Fritid och Kulturförvaltningen består av strategiska avdelningen, fastighetsavdelningen, bygglovsavdelningen, driftavdelning gata/park, måltidservice, städservice och fritid och kultur. Vi är cirka 170 medarbetare som förbereder och planerar så att kommunens vision kan förverkligas. Vårt uppdrag är att planera, bygga, utveckla och förvalta ett hållbart och väl fungerande samhälle samt att skapa ett brett fritid- och kulturutbud för alla. Placering: Måltidsservice, tjänsterna är placerade på Slottsgårdens kök. Måltidsservice består av 19 köksenheter och cirka 60 medarbetare. Tillsammans tillagas och serveras cirka 2 500 portioner lunch per dag. Vi söker nu två duktiga och erfarna kockar till köket på Slottsgården. Som kock på Slottsgården arbetar man i en arbetsgrupp på fem kollegor. Arbetsuppgifter I arbetet ingår det matlagning, dietkost, egenkontroll, beställningar, diskning liksom övriga vanliga uppgifter i ett storkök. På Slottsgården lagar man mat till särskilt boende och matdistribution. Tjänsterna är på 100 %, 37 timmar per vecka, schemalagda med tjänstgöring var tredje helg samt röda dagar. Kvalifikationer Vi söker dig som har gått hotell- och restaurangprogrammet eller annan likvärdig utbildning. Du har minst fem års erfarenhet inom yrket och kunskap i livsmedelshygien, egenkontroll samt specialkost. Att servera mat med hög kvalité ser du som en självklarhet. Du har stort intresse och kunskap kring att laga mat till många. Du är ansvarsfull, driftig, initiativtagande, flexibel och har en god samarbetsförmåga. Du har datorvana då beställningar görs via internet. Vidare är du serviceinriktad och bemöter gäster, personal och arbetskamrater på ett lyhört och smidigt sätt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Anställningens omfattning Tillträde snarast eller enligt överenskommelse. Tillsvidare. Ansökan Referensnummer: 98/26