Kock med ansvar för självhushåll till anstalten Österåker

Om Kriminalvården Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter. Verksamhetsområde Stockholm Öst omfattar de två slutna anstalterna Österåker och Täby. Hos oss arbetar framför allt kriminalvårdare, men också vårdpersonal, lärare, administratörer, produktionsledare och andra viktiga yrkesgrupper. Klienterna på anstalterna sysselsätts med bland annat utbildning, behandlingsprogram, verkstadsarbete samt monterings- och förpackningsuppdrag – allt för att skapa struktur, meningsfullhet och förutsättningar för en bättre framtid. Anstalten Österåker är inne i en spännande expansionsfas med nya anstaltsplatser och sysselsättningslokaler som tas i drift mellan 2025 och 2027. Här finns goda möjligheter att växa med verksamheten – både i antal medarbetare och i nya, spännande roller. Anstalten ligger utanför Åkersberga – perfekt för dig som uppskattar att slippa rusningstrafiken. Bil är det smidigaste sättet att ta sig hit. Anstalten Täby är en liten anstalt med familjär miljö och goda pendlingsmöjligheter. Båda anstalterna erbjuder personalparkering. Arbetsbeskrivning Som kock på anstalten Österåker ingår du i ett familjärt arbetslag om sju personer, varav sex kockar och en arbetsledande köksföreståndare. Här lagas i dagsläget mat till ca 250 intagna och 100 personal, men i och med att anstalten bygger ut kommer det att bli fler. I och med platsutökning kommer också självhushåll införas på anstalten, vilket innebär att intagna själva kommer laga mat på avdelningarna. Du som söker den här tjänsten kommer att ha det övergripande ansvaret för implementeringen av självhushåll och kommer sedan ansvara för driften av självhushållet på avdelningarna. Som ansvarig för självhushållet driver du tillsammans med klienterna arbetet med att etablera och utveckla självhushållet. I uppstartsfasen kommer du att ha en viktig roll i att introducera arbetssättet och ge ett större stöd i planering av måltider, inköp och matlagning. Målet är att skapa delaktighet och ge klienterna möjlighet att successivt utveckla sina kunskaper och färdigheter inom matlagning och hushåll. När arbetssättet är etablerat övergår fokus successivt till att stödja klienterna i att upprätthålla och vidareutveckla självhushållet. Du kommer även att vid behov stötta dina kollegor i storköket samt ansvara för den dagliga driften vid köksföreståndarens frånvaro. I storköket ingår sedvanliga arbetsuppgifter såsom planering, inköp och tillagning av lunch och middag. Arbetet omfattar även diskhantering, städning av kökets lokaler och egenkontroll enligt gällande lagstiftning. Tillagning av specialkost förekommer. Samarbete med personal på andra avdelningar är en naturlig del av arbetsrollen. Kvalifikationer Vi söker dig som är trygg, stabil och har god självinsikt. Du behåller lugnet och är kontrollerad även i stressiga situationer. Du samarbetar väl med andra, har gott omdöme och tar ansvar för dina arbetsuppgifter. Vi ser gärna att du har ett genuint intresse för bakning och matlagning samt en pedagogisk förmåga och ett intresse för att lära och vägleda andra. För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har: Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med relevant erfarenhet Minst två års arbetslivserfarenhet som kock Erfarenhet av att arbeta i storkök Mycket goda kunskaper i tal och skrift på svenska Det är även meriterande med: Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller Erfarenhet av att arbeta med specialkost Goda språkkunskaper i annat språk än svenska Intervjuer I denna rekrytering påbörjas urvalsprocessen efter att annonseringstiden löpt ut och intervjuer planeras ske 23 oktober på anstalten Österåker. Övrigt Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen. För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet. Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/ Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/ Individuell lönesättning tillämpas. Provanställning kan komma att tillämpas. Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald. För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Varbi. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsf