Kock med samordningsansvar – bli nyckelspelare på Påskbergsskolan

Om arbetsplatsen Vill du vara den som får ett kök att fungera – på riktigt? På Påskbergsskolan söker vi en kock som inte bara lagar mat från grunden, utan också vill ta ett samordnande ansvar och vara motorn i det dagliga arbetet. Hos oss får du en roll där du kombinerar hantverket i köket med ansvar för struktur, planering och helhet. Du är med och skapar en arbetsplats där det är roligt att jobba, där kvaliteten är hög och där måltiden blir en viktig del av dagen. Arbetsuppgifter Som kock med samordningsansvar har du en central roll i köket. Du leder det dagliga arbetet, skapar struktur och ser till att verksamheten flyter på samtidigt som du självklart är med i matlagningen. Du arbetar nära dina kollegor och bidrar till ett gott arbetsklimat där samarbete, ansvar och arbetsglädje är en självklar del av vardagen. Arbetet är främst förlagt dagtid, måndag till fredag, men helgarbete kan förekomma. Dina huvudsakliga ansvarsområden • Samordna och leda det dagliga arbetet i köket • Planera bemanning och fördela arbetsuppgifter • Säkerställa att måltider håller hög kvalitet och följer våra riktlinjer • Ansvara för beställningar, varuflöde och inköp • Följa upp ekonomi, fakturor och statistik • Bidra till utveckling av arbetssätt, menyer och rutiner • Säkerställa egenkontroll, hygien och ordning i köket Självklart ingår också det praktiska köksarbetet: • Matlagning från grunden • Specialkost • Frukost och mellanmål • Disk och köksstädning Kvalifikationer Vi söker dig som är utbildad kock och trivs med att ta ansvar. Du gillar att ha koll på helheten, är strukturerad och har en naturlig förmåga att leda och samarbeta med andra. Du är lösningsorienterad, ser vad som behöver göras och kliver fram när det behövs utan att tappa glädjen i matlagningen. Kvalifikationer • Kockutbildning • HACCP-utbildning • Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift • God datorvana (t.ex. beställningssystem och kostdataprogram) Meriterande: • Erfarenhet av liknande roll eller samordningsansvar • Erfarenhet av specialkost Anställningens omfattning Enligt överenskommelse, intervjuer sker löpande. Ansökan Referensnummer: C343017