Kock till SiS ungdomshem Johannisberg, Sävast

Arbetsbeskrivning Som kock ansvarar du tillsammans med din kollega för planering och tillagning av institutionens alla måltider för ungdomar och personal. All mat som hanteras på intuitionen beställs och tillhandahålls av köket. Din huvudsakliga uppgift som kock är att tillaga mat med god smak, kvalité och näringsinnehåll samt säkerställa en god livsmedelshygien. Du kommer även att arbeta med administrativa uppgifter som egenkontroll, beställningar, fakturering och kostdatahantering och andra vanligt förekommande arbetsuppgifter inom storkök...