Köksansvarig sökes till Mugwort's BBQ x Vega Bryggeri

Brinner du för streetfood, gillar att ta ansvar och trivs med att arbeta självständigt? Då kan du vara den vi söker. Vi söker nu en erfaren och självgående köksansvarig till vår restaurang på Vega Bryggeri, en del av Mugwort's BBQ. Hos oss står vällagad streetfood i fokus. Menyn består bland annat av burgare, loaded fries, och andra smakrika rätter som passar perfekt tillsammans med riktigt bra hantverksöl. Vi söker dig som vill vara en viktig del av köket och tillsammans med ägarna fortsätta utveckla restaurangen. Arbetsuppgifter - Ansvara för den dagliga driften av köket. - Planera och leda servicen. - Vara delaktig i menyutveckling tillsammans med ägarna. - Ansvara för beställningar, inköp och lagerhållning. - Säkerställa hög kvalitet, god struktur och livsmedelssäkerhet. - Bidra till ett välfungerande kök och ett gott samarbete i teamet. Vi söker dig som - Har flera års erfarenhet som kock. - Är självgående, ansvarstagande och strukturerad. - Trivs med att arbeta både självständigt och i team. - Känner dig trygg med att driva köket på egen hand under service när det behövs. - Har erfarenhet av beställningar och inköp. - Tidigare erfarenhet av arbetsledning eller ansvar för köksdrift är meriterande. Om tjänsten - Arbetstid: onsdag–lördag. - Två av fyra arbetspass arbetar du själv i köket. - Tjänstgöringsgrad: 75–100 % enligt överenskommelse. - Lön och tillträde enligt överenskommelse. Vi erbjuder en roll med stort ansvar i en växande verksamhet där du blir en viktig del av ett engagerat team. Här får du möjlighet att utveckla köket tillsammans med oss och bidra till att skapa en restaurangupplevelse som gästerna vill återvända till. Låter det som något för dig? Skicka ditt CV och en kort presentation till oss. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan!