Pensionerad köksmästare sökes till spännande uppstart på Södermalm

Har du många år bakom spisen och en genuin känsla för svensk husmanskost och klassiska rätter? Nu söker vi en erfaren köksmästare till ett uppdrag hos en restaurang i hjärtat av Södermalm i Stockholm. Här får du ta helhetsansvar för köket, från menyn och uppstarten till den dagliga driften, och du får chansen att sätta din egen prägel på verksamheten. Uppdraget passar dig som har byggt upp kök förut och vill göra det ännu en gång. Om uppdraget Vi söker dig som är en trygg och självgående köksmästare med gedigen erfarenhet av svensk husmanskost och klassiska rätter av hög kvalitet. Du kommer att ansvara för att bygga upp köket inför öppningen och därefter leda det dagliga arbetet med fokus på kvalitet, struktur och god matlagning. Uppdraget inleds med en uppstartsfas där fokus ligger på planering, menyutveckling och förberedelser. När verksamheten öppnar övergår rollen till att omfatta det operativa ansvaret för kökets dagliga drift. Uppdraget gäller i minst två månader, och det finns gärna möjlighet till förlängning. Om företaget Du kommer att arbeta på en restaurang mitt på Södermalm i Stockholm. Verksamheten bygger på svensk husmanskost och klassiska rätter, och köket ska nu byggas upp och startas. Det här är en möjlighet att vara med från början och sätta en tydlig prägel på både meny och arbetssätt. Vem vi tror passar för rollen Vi tror att du är en erfaren köksmästare med bakgrund från etablerade restauranger och att du känner dig trygg i att ta ansvar för ett helt kök. Du trivs med att arbeta självständigt och står för hög kvalitet. För att passa rollen ser vi gärna att du: Har flera års erfarenhet av vällagad svensk husmanskost och klassiska rätter, gärna från etablerade restauranger med à la carte-verksamhet Har god vana av menyplanering, receptframtagning, kalkylering, beredning och förberedelser Har erfarenhet av att bygga upp och starta ett kök, inklusive att sätta rutiner och arbetsflöden Är van att planera inköp och förberedelser så att driften flyter Praktisk information: 📍 Plats: Södermalm, Stockholm ⏳ Omfattning & period: Upp till heltid i minst två månader. 🕗 Arbetstider: Dagtid på vardagar under uppstartsfasen. Efter öppning följer arbetstiderna restaurangens öppettider: kl. 16.00–23.00 på vardagar och kl. 12.00–23.00 på helger. 📅 Start: Omgående Känner du igen dig i beskrivningen? Skicka in din ansökan, så berättar vi gärna mer om hur du kan sätta din prägel på ett nytt kök på Södermalm. Vad vi erbjuder:  Att arbeta på Veteranpoolen ger dig som pensionär en unik möjlighet att berika pensionen. Vi förstår vikten av flexibilitet och anpassar våra uppdrag så att du kan njuta av din pension samtidigt som du får lön för att sätta guldkant på tillvaron med. Som anställd bjuds du även in till sociala aktiviteter som biokvällar, julbord och sommarfester. Veteranpoolen erbjuder inte bara ekonomisk fördel utan även en meningsfull & social upplevelse. Gör din pension ännu mer givande med oss! Om oss: Veteranpoolen är Sveriges största arbetsgivare för pensionärer. Vi har över 12 000 anställda och finns på 64 kontor i hela landet. Vi bemannar företag i de flesta branscher och hjälper privatpersoner med hushållsnära tjänster. Som anställd hos oss är du självklart försäkrad och vi följer kollektivavtal. Lön är personlig och kan skilja sig från olika uppdrag men följer alltid avtal. Ansök idag! Anmäl ditt intresse, så kontaktar vi dig och berättar mer om villkor, lön och hur det fungerar att jobba genom Veteranpoolen! Vi ser fram emot din ansökan!