Restaurangchef

Restaurangchef hos Artisan Bar AB Artisan söker en restaurangchef som vill leda ett ungt, skickligt och ambitiöst team på Möllevångstorget. Här arbetar människor som brinner för sitt hantverk, tävlar inom sina yrkeskategorier och som varje dag vill utvecklas. De behöver en trygg, närvarande ledare som visar vägen genom att vara ett föredöme i service, arbetsmoral och bemötande. Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften, schemaläggning, kvalitet och gästupplevelse. Du arbetar nära vår F&B Manager och ser till att rutiner, menyer och service håller Artisan‑nivå: familjärt, avslappnat och professionellt. Du leder teamet i vardagen, stöttar deras utveckling och skapar en arbetsmiljö där alla kan växa. Kunskap inom dryck är meriterande, men inget krav — vi lär dig gärna. Det viktiga är att du är mogen i ditt ledarskap, trygg i dig själv och redo att ta ansvar för ett helt team. Dina viktigaste uppgifter Leda service och vara närvarande i driften Schemaläggning och bemanningsplanering Introduktion och utveckling av personal Beställningar, inventering och kostnadskontroll Säkerställa kvalitet i mat, dryck, service och lokal Hantera bokningar, större sällskap och event Arbeta aktivt med gästnöjdhet och arbetsmiljö Vi söker dig som är Trygg, stabil och prestigelös Lösningsorienterad och handlingskraftig Strukturerad och tydlig i ditt ledarskap Positiv, engagerad och bra på att bygga relationer Erfaren av arbetsledning inom restaurang Meriterande: kunskap inom vermouth, vin, öl och kaffe. Intervjuer kommer ske löpande Kategori: Chefer och verksamhetsledare Anställning: Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning) Varaktighet: Tills vidare Omfattning: Heltid Plats: MALMÖ Källa: CVPortalen.se