Restaurangchef

Dina arbetsuppgifter** - Ansvara för den dagliga driften av restaurangen före, under och efter service. - Leda, fördela och följa upp arbetet för restaurangens medarbetare. - Säkerställa hög kvalitet inom **service, gästbemötande och restaurangdrift**. - Planera bemanning, arbetspass och dagliga arbetsrutiner tillsammans med ledningen. - Vara närvarande i verksamheten och stötta teamet under perioder med högt tryck. - Ansvara för att rutiner kring kassa, betalningar, bokningar och öppning och stängning följs. - Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt. - Samarbeta nära kök, hovmästare och servispersonal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. - Bidra till uppföljning av försäljning, kostnader och restaurangens resultat. - Säkerställa ordning, renlighet, arbetsmiljö och efterlevnad av riktlinjer för **livsmedelshygien och egenkontroll**. ### **Vi söker dig som** - Har **flera års erfarenhet av restaurangbranschen**, gärna i en arbetsledande eller chefsroll. - Har god förståelse för restaurangdrift, service, bemanning och gästupplevelse. - Är trygg i att **leda, motivera och utveckla ett team**. - Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. - Är strukturerad, ansvarstagande och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. - Har god vana av kassa, bokningssystem och dagliga administrativa rutiner. - Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för **service och gästbemötande**. - Har god kännedom om **arbetsmiljö, livsmedelshygien och egenkontroll**. - Har goda kunskaper i svenska och engelska. ### **Vi erbjuder** - En arbetsplats med **högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner**. - Möjlighet att påverka och utveckla restaurangens arbetssätt och service. - En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning. - En trygg anställning med **kollektivavtal** och fokus på trivsel och välmående. - Arbetstider förlagda till **dag, kväll och helg**. - **Heltid** med **6 månaders provanställning**. ### **Vill du bli en del av Agatons team?** Skicka din ansökan med **CV och personligt brev**. **Varmt välkommen med din ansökan!** Restaurant[Restaurang Agaton](https://jobb.boqueria.se/departments/restaurang-agaton-41b0693f-2ec3-466d-bb56-2200a57979fd)Platser[Restaurang Agaton](https://jobb.boqueria.se/locations/restaurang-agaton) Västerlånggatan 72 111 29 Stockholm Sweden [Vägbeskrivning](https://www.google.com/maps?q=59.3229506,18.0722693) [08-207299](tel:08-207299) [Visa sidan](https://jobb.boqueria.se/locations/restaurang-agaton) [+](https://jobb.boqueria.se/jobs/8274593-restaurangchef# "Zoom in") [−](https://jobb.boqueria.se/jobs/8274593-restaurangchef# "Zoom out") © [OpenStreetMap](https://www.openstreetmap.org/copyright), © [CARTO](https://carto.com/attribution) _Boqueria Group består idag, utöver Boqueria Stockholm, Göteborg och Åre, av Pelikan, Nytorget 6, Agaton, Restaurante Ramblas samt Blå Porten och Blå+_ Grundades 2012 Skicka ansökan