Restaurangchef

Vi söker dig som gillar högt tempo, människor och möjligheten att påverka. Som restaurangchef är du nära både gäster och team, samtidigt som du skapar struktur och driver verksamheten framåt. Vi driver en restaurang med uppskattade pastarätter. Här kombineras god service och matglädje med ett tydligt affärsfokus. Om rollen Du leder den dagliga driften och ser till att service, kvalitet och bemanning fungerar. Du är synlig på golvet, löser det som uppstår och skapar ett arbetssätt där teamet vet vad som förväntas. Samtidigt följer du upp försäljning och kostnader och driver förbättringar tillsammans med ägarna. Ditt fokus Leda, motivera och utveckla teamet i det dagliga arbetet. Planera bemanning och schema samt hantera rekrytering och introduktion. Säkerställa hög service, kvalitet och fungerande rutiner. Ansvara för beställningar, lager, leverantörskontakter och dagsavslut. Följa upp omsättning, kostnader och andra nyckeltal för att stärka lönsamheten. Bidra till restaurangens synlighet genom sociala medier och lokala aktiviteter. Vi tror att du Har erfarenhet från restaurang eller service, gärna i en ledande roll. Är trygg i att fatta beslut, prioritera och ta ansvar när tempot är högt. Kombinerar operativ närvaro med struktur och affärsmässighet. Får människor med dig och bygger en positiv, tydlig arbetskultur. Det här erbjuder vi En nyckelroll med stort mandat och verklig möjlighet att påverka. Du får arbeta nära verksamheten, utveckla ett starkt team och se konkreta resultat av ditt arbete. Ersättningen består av fast lön och bonus kopplad till tydliga mål. Vill du ha en utvecklande roll? Välkommen in med din ansökan.