Restaurangchef

Befattning: Restaurangchef Yrkesområde: Restaurang och besöksnäring Arbetsuppgifter och ansvarsområden Restaurangdrift: Ansvara för den dagliga driften av restaurangen och säkerställa att verksamheten fungerar effektivt. Personalansvar: Leda, schemalägga, utbilda och fördela arbetsuppgifter till personalen samt följa upp personalens prestationer. Ekonomiskt ansvar: Följa upp försäljning, budget, kostnader och lönsamhet samt bidra till verksamhetens ekonomiska utveckling. Mat- och dryckeshantering: Ansvara för inköp, lagerhållning, kvalitet och hantering av mat och dryck. Kundservice: Säkerställa hög servicekvalitet, hantera kundsynpunkter och bidra till en positiv gästupplevelse.