Vi søker Sous-chef til våre kantiner på Melkøya!

Du utgjør hele forskjellen! Vi som jobber i Coor er lidenskapelig opptatt av å yte god service, brenner for å gi våre gjester gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkter. Er du drevet av å skape magiske øyeblikk for gjestene og levere topp kvalitet – så kan dette være din neste utfordring. I Coor blir du del av en kultur der det er forskjellene våre som bringer oss videre. Vi vet at magi oppstår i møtet mellom forskjellige bakgrunner, ferdigheter og personligheter. Vi ser det hver eneste dag. Vi er over 12 000 ansatte, og sammen kan vi oppnå mye. Så bli med og gjør oss bedre basert på den du er. Velkommen til oss - hos Coor er det du som utgjør hele forskjellen. Hvem er vi? Coor tilbyr en trygg arbeidsplass med en imøtekommende og inkluderende kultur, hvor du har sjansen til å utvikle deg i din karriere samtidig som du har en god balanse i hverdagen. Som sous-chef leverer du en opplevelse i toppklasse med fokus på gjesteopplevelse, samarbeid og service. Vi serverer både godt tilberedt mat på tallerken og tilbyr smakskombinasjoner med fleksibel meny for å redusere matsvinn. I Coor er gjesten alltid i fokus, og vi ønsker å være synlige og tilstedeværende for gjestene. Dine arbeidsoppgaver og ansvar: Bistå kjøkkensjef med den daglige driften av kjøkkenet og administrative oppgaver.Oppfølging og kvalitetssikring av våre leveranser.Varemottak og daglig lagerstyring.Etterleve og utføre daglige interne IK-mat/HACCP-rutiner.Menyplanlegging.Etterleve våre konsepter og matfilosofi.Effektiv håndtering av kjøkkenets tempo.Arbeide aktivt for å redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger.Tilberede og presentere mat av høy kvalitet. Om tjenesten Ansettelsesform: Fast ansettelse.Stillingsprosent: Heltid 100%.Arbeidstid: Mandag-fredag, iht. turnusplan. 14/14 Rotasjon kan vurderes for rett kandidat.Oppstart: Etter avtale.