Yrkeslärare hotell och restaurang anpassade Rinmangymnasiet

Om arbetsplatsen Vill du vara med och utveckla undervisningen på nationella programmet för hotell, restaurang och bageri inom anpassad gymnasieskola? Vi söker nu en yrkeslärare inom området! Anpassade gymnasieskolan är frivillig och den vänder sig till dem med intellektuell funktionsnedsättning. Vi har en egen läroplan och består av nationella programmen Samhälle- natur och språk, Hotell- restaurang och bageri, Hälsa- vård och omsorg, Handel- och service samt individuella programmet. Anpassade gymnasieskolan finns på Rinmangymnasiet och Skjulsta. På skolan går ca 110 elever och det är ca 50 medarbetare. Arbetsuppgifter Hos oss får du möjlighet att kombinera din yrkeskunskap inom restaurang och måltid med ett pedagogiskt uppdrag. Du kommer att planera, genomföra och följa upp undervisning med utgångspunkt i programmets yrkesområden. Teori och praktik vävs samman på ett naturligt sätt och undervisningen utformas så att eleverna får möjlighet att utveckla både yrkeskunskaper och förmåga att arbeta så självständigt som möjligt. Du arbetar med ett lågaffektivt, relationellt och tydliggörande förhållningssätt och anpassar undervisningen genom exempelvis struktur, visuellt stöd, tydliga instruktioner och varierade arbetssätt. Du har förmåga att bryta ner arbetsmoment i tydliga och begripliga delar. Du skapar undervisningssituationer där eleverna får träna på att ta initiativ, samarbeta, kommunicera och utveckla sin självständighet. Du kommer att undervisa praktiskt och ser köket, restaurangen och andra yrkesmiljöer som viktiga arenor för lärande. APL är en viktig del av utbildningen och ingår i programmet. I tjänsten ingår därför att förbereda, planera och följa upp elevernas arbetsplatsförlagda lärande samt att samarbeta med handledare och arbetsplatser. En viktig del av uppdraget är att skapa en trygg, tydlig och förutsägbar lärmiljö där varje elev ges möjlighet att lyckas utifrån sina individuella förutsättningar. Du blir en del av ett engagerat arbetslag där vi arbetar tillsammans kring elevernas hela skoldag. Kvalifikationer Du har erfarenhet av restaurangbranschen, gärna som kock. Det är också ett krav att du har goda yrkeskunskaper inom matlagning, livsmedelshygien och måltidshantering, samt B-körkort. Om du är legitimerad yrkeslärare med behörighet att undervisa inom restaurang och livsmedel är det meriterande. Har du ej legitimation så ser vi gärna att du är beredd att läsa in lärarbehörighet. Det är också till fördel att du har erfarenhet av arbete med ungdomar inom anpassad gymnasieskola med intellektuell funktionsnedsättning. Erfarenhet av och samverkan med arbetslivet är även det meriterande. Du kommer att möta elever med olika erfarenheter, styrkor och behov. Därför behöver du kunna se möjligheter hos varje elev. Vi värdesätter pedagogisk nyfikenhet och ett utvecklingsinriktat förhållningssätt där vi tillsammans hittar vägar framåt för våra elever. Du har god samarbetsförmåga. Elevernas behov kan variera från dag till dag och du behöver därför vara flexibel, lösningsfokuserad och trygg i att anpassa undervisningen när situationen kräver det utifrån de förutsättningar som eleverna har. Intervjuer kommer ske 11/11, 12/11 och 16/11. Välkommen med din ansökan! Anställningens omfattning Tillträde: 2027-01-11 Eller enligt överenskommelse Tillsvidare. Ansökan Referensnummer: 262870